Unione della Romagna Faentina
Cresciamo Insieme
Un’alimentazione consapevole per le Scuole
Gemos accompagna i più piccoli in un viaggio culinario che segue il ritmo delle stagioni. Dai sapori freschi dell’estate a quelli più caldi dell’inverno, i menù, pensati per nido, infanzia e primaria, si rinnovano ogni otto settimane, offrendo pasti sani e nutrienti che raccontano il tempo e la cura.
Consulta le linee guida per l’offerta di alimenti e bevande salutari e sostenibili nelle scuole
Le nostre Scuole
Come fare se l’alunno o l’alunna necessita di una dieta speciale o di dieta etico/religiosa?
Le informazioni riguardanti modalità e gestione delle diete speciali o etico/religiosa sono consultabili sul sito del Comune di Faenza.
Guarda, leggi, ascolta
In questa sezione troverai tutto ciò che racconta le attività e i progetti che realizziamo nelle scuole: articoli, video e podcast dedicati alle iniziative che promuoviamo per sensibilizzare, educare e coinvolgere studenti e insegnanti.
Ogni contenuto testimonia il nostro impegno nell’offrire strumenti innovativi e percorsi educativi su temi fondamentali come l’alimentazione, l’ambiente, la cultura e il benessere.
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Voglia di gelato
Possiamo mangiare un gelato tutti i giorni? Questa è una domanda molto frequente con l’avvicinarsi della bella stagione. Il gelato che sia artigianale o confezionato, rientra comunque nella categoria dei dolci e deve essere considerato come tale, quindi non dovremmo farlo rientrare quotidianamente nelle nostre abitudini alimentari. Con il giusto compromesso però, possiamo trovare una…
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Frutta Fresca: dalla Macedonia al Frullato
L’estate è alle porte e si porta con sé un’esplosione di meravigliosi frutti colorati, profumati e dal sapore irresistibile; fragole, ciliegie, albicocche, pesche, angurie, melone ne fanno da protagonisti.La frutta estiva è una vera alleata del benessere: fresca, colorata e ricca di acqua, rappresenta una scelta ideale per affrontare il caldo, ma non è solo…
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Celiachia e alimentazione a scuola: conoscere per includere
La celiachia è una condizione che fa reagire male il corpo quando una persona mangia il glutine, una sostanza che si trova in alcuni cereali come il grano. Quando un bambino celiaco mangia cibi con glutine, il suo corpo si “confonde” e attacca una parte importante dell’intestino, che serve per assorbire le sostanze nutritive del…
Ristorazione Scolastica
Gusto e consapevolezza per crescere meglio
Nelle scuole portiamo in tavola menù bilanciati e gustosi a cui abbiniamo percorsi di educazione alimentare condotti da enti e associazioni specializzate in collaborazione con i docenti e le famiglie, per aumentare la consapevolezza alimentare ed ambientale, trasmettere le tradizioni e promuovere una vita sana e bilanciata.
Educazione
Progettiamo e realizziamo attività educative e didattiche con enti e associazioni specializzate, proponendo a bambini/e e ragazzi/e percorsi di consapevolezza alimentare ed ambientale.
Pianificazione
Nei menù la tradizione incontra le Linee Guida per una sana alimentazione. Grazie al supporto dei nostri esperti proponiamo piatti sani, gustosi e bilanciati in accordo con i principi della Dieta Mediterranea.
Competenza
Elaboriamo e differenziamo le diete a seconda delle esigenze personali, culturali e sanitarie perchè abbiamo un team di dietisti e nutrizionisti che si dedica espressamente alle nostre scuole.
Materia Prima
Privilegiamo l’approvvigionamento di derrate alimentari da filiere corte e a Km0, che assicurano la qualità del pasto, il controllo della qualità e riducono l‘impatto sull‘ambiente.
Gestione di progetti
Grazie a innovative strumentazioni, sistemi digitali e soluzioni di allestimento personalizzate, garantiamo accesso facile e fruizione piacevole dei pasti e dei momenti di aggregazione a bambini/e e ragazzi/e.
Sostenibilità Sociale
Promuoviamo il consumo consapevole attraverso iniziative di responsabilità. Tuteliamo la nostra community garantendo equità e parità di genere. Coinvolgiamo la comunità locale nei territori in cui siamo presenti
I nostri Progetti
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qb…quanto basta!
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Prevenire lo spreco alimentare
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La legge 166/16 sullo spreco alimentare
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Giornata per la promozione di stili di vita salutari
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La Sicurezza nel piatto
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Ricette Salvaspreco
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Diete sostenibili per la salute dell’uomo e del pianeta
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Progetto Natura
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Sale profumato con erbe aromatiche
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