Cresciamo Insieme
Un’alimentazione consapevole per le Scuole di Tavullia
Gemos accompagna i più piccoli in un viaggio culinario che segue il ritmo delle stagioni. Dai sapori freschi dell’estate a quelli più caldi dell’inverno, i menù, pensati per nido, infanzia e primaria, si rinnovano ogni otto settimane, offrendo pasti sani e nutrienti che raccontano il tempo e la cura.
“Il cibo è cultura e la ristorazione scolastica rappresenta molto più che un servizio: è un proposito più ampio, fatto di educazione, sostenibilità e inclusione.”
Le Scuole
La Tribù dei piccoli
Nascondino
Giro Girotondo
V. Giunta
F. Tombari
G. Pascoli
Guarda, leggi, ascolta
In questa sezione troverai tutto ciò che racconta le attività e i progetti che realizziamo nelle scuole: articoli, video e podcast dedicati alle iniziative che promuoviamo per sensibilizzare, educare e coinvolgere studenti e insegnanti.
Ogni contenuto testimonia il nostro impegno nell’offrire strumenti innovativi e percorsi educativi su temi fondamentali come l’alimentazione, l’ambiente, la cultura e il benessere.
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Voglia di gelato
Possiamo mangiare un gelato tutti i giorni? Questa è una domanda molto frequente con l’avvicinarsi della bella stagione. Il gelato che sia artigianale o confezionato, rientra comunque nella categoria dei dolci e deve essere considerato come tale, quindi non dovremmo farlo rientrare quotidianamente nelle nostre abitudini alimentari. Con il giusto compromesso però, possiamo trovare una…
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Frutta Fresca: dalla Macedonia al Frullato
L’estate è alle porte e si porta con sé un’esplosione di meravigliosi frutti colorati, profumati e dal sapore irresistibile; fragole, ciliegie, albicocche, pesche, angurie, melone ne fanno da protagonisti.La frutta estiva è una vera alleata del benessere: fresca, colorata e ricca di acqua, rappresenta una scelta ideale per affrontare il caldo, ma non è solo…
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Conosciamo i legumi
Le proteine vegetali sono la base della dieta mediterranea e di tante altre tradizioni culinarie in tutto il mondo. Fagioli, ceci, lenticchie, piselli solo per citarne alcuni: questi alimenti, ricchi di nutrienti, rappresentano un vero e proprio tesoro per la nostra salute. I legumi sono alimenti di origine vegetale naturalmente privi di colesterolo e rappresentano…
Ristorazione Scolastica
Gusto e consapevolezza per crescere meglio
Nelle scuole portiamo in tavola menù bilanciati e gustosi a cui abbiniamo percorsi di educazione alimentare condotti da enti e associazioni specializzate in collaborazione con i docenti e le famiglie, per aumentare la consapevolezza alimentare ed ambientale, trasmettere le tradizioni e promuovere una vita sana e bilanciata.
Educazione
Progettiamo e realizziamo attività educative e didattiche con enti e associazioni specializzate, proponendo a bambini/e e ragazzi/e percorsi di consapevolezza alimentare ed ambientale.
Pianificazione
Nei menù la tradizione incontra le Linee Guida per una sana alimentazione. Grazie al supporto dei nostri esperti proponiamo piatti sani, gustosi e bilanciati in accordo con i principi della Dieta Mediterranea.
Competenza
Elaboriamo e differenziamo le diete a seconda delle esigenze personali, culturali e sanitarie perchè abbiamo un team di dietisti e nutrizionisti che si dedica espressamente alle nostre scuole.
Materia Prima
Privilegiamo l’approvvigionamento di derrate alimentari da filiere corte e a Km0, che assicurano la qualità del pasto, il controllo della qualità e riducono l‘impatto sull‘ambiente.
Gestione di progetti
Grazie a innovative strumentazioni, sistemi digitali e soluzioni di allestimento personalizzate, garantiamo accesso facile e fruizione piacevole dei pasti e dei momenti di aggregazione a bambini/e e ragazzi/e.
Sostenibilità Sociale
Promuoviamo il consumo consapevole attraverso iniziative di responsabilità. Tuteliamo la nostra community garantendo equità e parità di genere. Coinvolgiamo la comunità locale nei territori in cui siamo presenti
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