Il progetto Cresciamo insieme
Il progetto “Cresciamo Insieme” è un’iniziativa educativa e di sensibilizzazione che mira a promuovere uno stile di vita sano, un’alimentazione consapevole e un approccio sostenibile alla gestione del cibo. La nostra proposta si sviluppa attraverso azioni concrete e strumenti innovativi, con il supporto del portale web dedicato: cresciamoinsieme.gemos.it.
Obiettivi principali
1. Educazione alla sostenibilità ambientale: sensibilizzare studenti, famiglie e insegnanti sull’importanza di ridurre sprechi alimentari, adottare abitudini sostenibili e rispettare il pianeta.
2. Promozione della sana alimentazione: favorire la conoscenza e l’adozione di una dieta equilibrata, adattata alle esigenze di bambini e ragazzi.
3. Valorizzazione delle tradizioni locali: scoprire e promuovere il legame tra cibo, territorio e cultura, integrando la conoscenza delle filiere agroalimentari sostenibili.
Le nostre azioni
1. Portale e App dedicati
Il portale cresciamoinsieme.gemos.it e l’app mobile sono il cuore del progetto. Entrambi offrono strumenti e informazioni per una gestione consapevole del servizio di refezione scolastica:
• Calendari dei menù giornalieri: con dettagli su ingredienti, valori nutrizionali e allergeni.
• Suggerimenti per la cena: per completare in modo bilanciato i pasti della giornata.
• Sezione interattiva per le famiglie: possibilità di consultare ricette, creare liste della spesa e accedere a contenuti educativi.
• Trasparenza e tracciabilità: informazioni sulla provenienza degli alimenti e sull’impronta di carbonio di ogni piatto.
2. Educazione a scuola
Attraverso un approccio ludico-didattico e interattivo, il progetto coinvolge bambini e ragazzi con attività mirate:
• Laboratori didattici: esplorazione di temi come il ciclo del cibo, la stagionalità degli alimenti e l’importanza del Km 0.
• Giochi educativi: quiz interattivi e giochi da tavolo per apprendere divertendosi.
• Cartoni animati e video: brevi racconti animati che spiegano concetti di sostenibilità e corretta alimentazione.
3. Coinvolgimento delle famiglie
Il progetto non si limita alla scuola, ma coinvolge attivamente anche i genitori:
• Workshop per adulti: incontri su sostenibilità, alimentazione equilibrata e riduzione degli sprechi.
• Campagna “Io Non Spreco”: suggerimenti pratici per evitare gli sprechi alimentari a casa.
• Attività condivise: laboratori di cucina antispreco per genitori e figli.
4. Eventi e iniziative sul territorio
Per rafforzare il legame con la comunità locale:
• Piantumazione di alberi: evento finale simbolico per compensare la carbon footprint del servizio di refezione scolastica.
• Collaborazione con partner locali: valorizzazione delle filiere agroalimentari del territorio.
• Zero Waste Award: premiazione delle scuole più virtuose nel ridurre gli sprechi.
Un progetto integrato con gli SDGs dell’Agenda 2030
“Cresciamo Insieme” si allinea agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite, promuovendo:
• Consumo e produzione responsabili (SDG 12).
• Educazione di qualità (SDG 4).
• Azione per il clima (SDG 13).
Perché scegliere “Cresciamo Insieme”?
Il nostro progetto rappresenta un modello educativo completo, che unisce innovazione digitale, tradizioni locali e sostenibilità ambientale. Con il portale cresciamoinsieme.gemos.it, le scuole e le famiglie avranno a disposizione strumenti pratici per migliorare il rapporto con il cibo, contribuendo a costruire un futuro più sano e consapevole per le nuove generazioni.
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