Progetto di educazione alimentare al Nido Il Bruco – San Mauro Pascoli

“La verdura è preziosa” è un progetto di educazione alimentare rivolto ai bambini del Nido Il Bruco di San Mauro Pascoli, pensato per promuovere fin dalla prima infanzia un rapporto positivo, naturale e consapevole con il cibo, in particolare con il mondo delle verdure.

Il progetto propone un percorso esperienziale e sensoriale, basato sul contatto diretto con gli alimenti, sul gioco e sulla manipolazione, con l’obiettivo di favorire la conoscenza e l’avvicinamento al mondo vegetale attraverso l’utilizzo dei cinque sensi.

Obiettivi del progetto

• Avvicinare i bambini al consumo delle verdure in modo graduale e non forzato
• Stimolare curiosità, scoperta e familiarità con colori, forme e consistenze
• Favorire esperienze educative attraverso il tatto, la vista, l’olfatto e il gusto
• Rafforzare l’educazione alimentare come parte integrante del percorso educativo del nido

Struttura e calendario

Il progetto si articola in quattro giornate:

• 27 gennaio
• 29 gennaio
• 3 febbraio
• 5 febbraio

In ciascuna giornata verrà fornito alla struttura, a cura di Gemos, un chilo di verdura, per un totale di 4 kg complessivi, così suddivisi:

• Spinaci – 27 gennaio
• Broccoli – 29 gennaio
• Cavolfiori – 3 febbraio
• Carote – 5 febbraio

Attività proposte

Le verdure verranno accolte e cucinate all’interno del nido dalla cuoca Marilena, per poi essere utilizzate nelle attività educative. I bambini potranno:

• Osservare e riconoscere le verdure
• Toccarle e manipolarle liberamente
• Sperimentarne consistenze e profumi
• Realizzare semplici impasti con farina e verdure

Attraverso il gioco e l’esperienza diretta, il cibo diventa così uno strumento di esplorazione e conoscenza, favorendo un approccio sereno e positivo all’alimentazione.

Valore educativo

“La verdura è preziosa” valorizza il cibo come esperienza educativa, trasformando il momento dell’incontro con le verdure in un’occasione di crescita, scoperta e relazione. Un progetto che unisce nutrizione, sensorialità e pedagogia, contribuendo a costruire fin dai primi anni di vita le basi di uno stile alimentare sano ed equilibrato.