È entrato nel vivo a Cattolica il progetto di educazione alimentare “Laboratori dei Biscotti”, rivolto alle classi della scuola primaria. Il percorso, attualmente in fase di svolgimento, ha già visto un primo appuntamento l’11 dicembre, è proseguito il 16 dicembre e si concluderà con l’ultimo incontro oggi 17 dicembre, coinvolgendo complessivamente più classi in un’esperienza educativa pratica e coinvolgente.

Il laboratorio si svolge presso il self-service Bontavola di GEMOS a San Giovanni in Marignano, gli alunni partecipano a veri e propri laboratori manuali di produzione di biscotti natalizi, guidati da personale qualificato.

Ogni bambino viene accolto con grembiule e cappello da chef personalizzato. Dopo il lavaggio delle mani, i piccoli partecipanti prendono posto alle postazioni di lavoro e ricevono due impasti di pasta frolla con ricette diverse: un primo momento di osservazione, annusando e riconoscendo gli ingredienti, introduce l’attività pratica. Con mattarello, farina e formine a tema natalizio, i bambini danno forma ai biscotti, decorandoli con zuccherini, stimolando manualità e creatività.

Durante il laboratorio non manca l’aspetto educativo: attraverso domande, giochi e indovinelli vengono affrontati temi di educazione alimentare, con un focus particolare sulla frutta secca e sulle sue caratteristiche nutrizionali. L’esperienza si conclude con una piccola merenda offerta da GEMOS e, il giorno successivo, con la consegna dei biscotti realizzati dai bambini alle classi partecipanti. Agli insegnanti viene inoltre fornito un dépliant didattico per proseguire il lavoro in aula.

I Laboratori dei Biscotti rappresentano un’occasione preziosa per imparare “sporcandosi le mani”, scoprendo il valore del cibo, della collaborazione e del fare insieme, trasformando la cucina in uno spazio educativo vivo e coinvolgente.