Derrate Alimentari e Criteri Ambientali Minimi

Le derrate alimentari utilizzate nelle mense scolastiche dell’Unione Rubicone Mare rispettano i Criteri Ambientali Minimi (CAM) definiti dal Decreto 10 marzo 2020. Questo significa che gli alimenti sono selezionati con attenzione, privilegiando sostenibilità, qualità e impatto positivo sull’ambiente.
L’obiettivo è garantire pasti sani e nutrienti, promuovendo al contempo pratiche di consumo responsabile e rispettose del nostro pianeta. Ogni comune dell’Unione ha declinato questi principi, rispettando le esigenze locali e valorizzando il territorio.
Approfondisci per conoscere i dettagli delle forniture e le soluzioni adottate dal Comune per offrire pasti di alta qualità e sostenibili.