{"id":638,"date":"2026-04-02T16:15:01","date_gmt":"2026-04-02T14:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/network.cresciamoinsieme.gemos.it\/unionerubiconemare\/?p=638"},"modified":"2026-04-21T08:59:49","modified_gmt":"2026-04-21T06:59:49","slug":"pesce-daprile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/network.cresciamoinsieme.gemos.it\/unionerubiconemare\/2026\/04\/02\/pesce-daprile\/","title":{"rendered":"Pesce d’Aprile"},"content":{"rendered":"\n

Impariamo a conoscere il pesce \u2013 Ricette per bambini  <\/h4>\n\n\n\n

Il pesce \u00e8 un pilastro per la dieta mediterranea ed \u00e8 un grandissimo alleato della nostra salute. Consumarlo 2-3 volte a settimana protegge il nostro sistema cardiovascolare, migliora le funzioni cognitive, riduce le infiammazioni e supporta la salute delle nostre ossa grazie alla presenza di proteine nobili, omega 3 (EPA e DHA), vitamina D e sali minerali.
Portare un tocco di mare sulla tavola \u00e8 un modo divertente per introdurre nuovi sapori nella dieta favorendo il consumo di pesce. Preparare il pesce pu\u00f2 essere semplice attraverso ricette veloci e gustose come i bastoncini di merluzzo fatti in casa, i burger o le polpette di salmone al forno e le caramelle di pesce. E\u2019 importantissimo che vengano coinvolti i bimbi nelle preparazioni, cosi che loro stessi impareranno ad apprezzarlo ancora di pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

BASTONCINI DI MERLUZZO<\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredienti per 4 adulti:
<\/strong>500g merluzzo
40g farina
2 uova
Prezzemolo tritato q.b.
200g Cornflakes sbriciolati o pangrattato<\/p>\n\n\n\n

Procedimento:<\/strong>
Mettere in un mixer il merluzzo precedentemente lessato, assieme alla farina e al prezzemolo tritato fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo. Con le mani bagnate, potete realizzare i bastoncini con il composto; sbattere le uova in una ciotola e passare i bastoncini prima nell\u2019uovo e poi nei cornfakes sbriciolati o pan grattato (ripetere l\u2019operazione se si vuole ottenere una doppia panatura).
Mettere in forno per 15-20 min a 180\u00b0C<\/p>\n\n\n\n

NUGGEST\/POLPETTE DI SALMONE<\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredienti per 15 nuggest:<\/strong>
200g di salmone
200g patate
1 uovo
Pan grattato q.b.<\/p>\n\n\n\n

Procedimento:<\/strong>
Cuocere sia il salmone che le patate; schiacciate le patate e mescolate con il salmone sminuzzato e l\u2019uovo. Formate delle polpettine (potete utilizzare degli stampini a forma di pesce) e passatele nel pangrattato. Fare circa 15 polpettine (eventualmente possono essere messe in freezer ed utilizzate successivamente).
Cuocere in forno a 180\u00b0C per 20 minuti<\/p>\n\n\n\n

CARAMELLE DI PESCE AL CARTOCCIO<\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredienti per 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini)<\/strong>:
2 filetti di spigola\/orata
2 pomodori
2 carote
20g di olive nere denocciolate
Olio extravergine q.b.
Origano<\/p>\n\n\n\n

Procedimento:<\/strong>
Lavare le verdure e tagliarle a dadini. Adagiare i filetti di pesce puliti su due fogli di carta forno; coprire i filetti con le verdure e le olive; profumare con l\u2019origano.
Arrotolare la carta forno in modo da creare una caramella che chiuderete alle estremit\u00e0 con due pezzetti di spago da cucina.
Forno per 30 minuti a 180\u00b0C
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