{"id":284,"date":"2026-01-19T08:56:48","date_gmt":"2026-01-19T07:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/network.cresciamoinsieme.gemos.it\/unionerubiconemare\/?p=284"},"modified":"2026-01-19T08:56:50","modified_gmt":"2026-01-19T07:56:50","slug":"la-vitamina-c-un-alleato-per-la-nostra-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/network.cresciamoinsieme.gemos.it\/unionerubiconemare\/2026\/01\/19\/la-vitamina-c-un-alleato-per-la-nostra-salute\/","title":{"rendered":"La Vitamina C…un alleato per la nostra salute"},"content":{"rendered":"\n

La vitamina C, o anche conosciuta come acido ascorbico, \u00e8 uno dei micronutrienti pi\u00f9 famosi al mondo, di cui spesso ne sottovalutiamo l’importanza o ignoriamo quali siano le fonti alimentari pi\u00f9 efficaci per assumerla. Essendo una vitamina idrosolubile, il nostro corpo non \u00e8 in grado di accumularne scorte e per questo motivo \u00e8 fondamentale integrarla ogni giorno attraverso una dieta corretta.<\/p>\n\n\n\n

Dove la troviamo?<\/strong> In tantissime tipologie di frutta e verdura, specialmente crude!<\/p>\n\n\n\n

Ecco i 10 alimenti pi\u00f9 ricchi di Vitamina C:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Peperoni crudi<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  2. Rucola<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  3. Kiwi<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  4. Broccoli e cavoli<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  5. Fragole<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  6. Arance e Agrumi<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  7. Papaya e Mango<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  8. Pomodori<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  9. Ribes e frutti di bosco<\/strong>\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    \u00c8 importante assumere la vitamina quotidianamente, perch\u00e9 ci aiuta a rafforzare il nostro sistema immunitario<\/strong> e a svolgere funzioni antiossidanti<\/strong>, prevenendo l\u2019invecchiamento e molte malattie.<\/p>\n\n\n\n

    Nel periodo invernale, consuma ogni giorno arancia, mandarini e qualche spremuta, per difenderti dal raffreddore!<\/p>\n\n\n\n

    Altre funzioni importanti sono:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • La produzione di collagene:<\/strong>\u00a0fondamentale per la salute di pelle, vasi sanguigni, ossa e cartilagini<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • L\u2019assorbimento del Ferro, soprattutto quello non-eme dei vegetali:<\/strong> un trucchetto per facilitarne l\u2019assorbimento \u00e8 quello di consumare gli spinaci con un po\u2019 di limone oppure abbinarli ai peperoni!<\/li>\n\n\n\n
      • La modulazione del Microbiota intestinale<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Alcuni consigli per l’assunzione<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Essendo una vitamina idrosolubile e termolabile, viene facilmente distrutta dal calore e dispersa nell’acqua di cottura. <\/p>\n\n\n\n

        Quando possibile, prediligere la frutta e la verdura cruda, oppure cotture a vapore o cotture brevi.<\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n
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