I bambini dell’infanzia alle prese con i biscotti fatti a mano

Presso il Centro Cottura Dario Alvisi di Montaletto si è svolto un laboratorio di biscotti che ha coinvolto con entusiasmo i bambini della scuola dell’infanzia.

Il laboratorio è iniziato con un gesto fondamentale: il lavaggio delle mani. Subito dopo, i bambini hanno indossato grembiule e cappellino da chef personalizzato.

Guidati passo dopo passo, hanno creato la loro pasta frolla aggiungendo gli ingredienti uno alla volta. Hanno poi manipolato l’impasto toccandolo, schiacciandolo e modellandolo, sperimentando nuove consistenze e nuovi movimenti.
Queste semplici azioni si sono rivelate preziose dal punto di vista educativo, perché permettono lo sviluppo della motricità fine, della coordinazione occhio‑mano e della capacità di concentrazione.

Una volta stesa la frolla, ogni bambino ha scelto le proprie formine preferite, dando vita a biscotti dalle forme più fantasiose: cuori, stelle, animali, fiori, ecc.

La fase finale ha previsto la decorazione dei biscotti con cornflakes croccanti e zuccherini colorati.

Dopo la cottura, ogni piccolo pasticcere ha riposto all’interno di un sacchettino di carta i propri biscotti da poter portare a casa e farli assaggiare a tutta la famiglia!

Questo laboratorio si è rivelato un’esperienza educativa completa: un momento di socializzazione, un’occasione sensoriale fatta di profumi, colori e consistenze, e un primo approccio al mondo della cucina, vissuto all’insegna del divertimento e della collaborazione.